::::LIMOUSIN La raza Limousin fue introducida al Uruguay en 1963, importada por un centro de investigación agrícola, siendo esta la primera introducción efectiva del Limousin en América. En la década del 1970, un pequeño grupo de ganaderos apostaron a la nueva raza, que empezó a ser conocida en muchas zonas del país. El Limousin es una raza productora de carne de alta calidad y alto rendimiento. Su carcasa es de gran volumen cárnico, muy poca grasa y hueso fino. Las vacas Limousin se caracterizan por su precocidad llegando, tanto a la edad de reproducción como a la res terminada para la matanza, antes que otras vacas. Su habilidad materna comienza con un ternero de poco peso al nacer y un elevado peso al destete.